Hadir dalam Food Ingredients Asia 2024, LNK Perkuat Kepercayaan untuk Dukung Tren Bahan Pangan Optimal

JAKARTA – Produsen material makanan serta minuman, PT Lautan Natural Krimerindo (LNK), siap berpartisipasi pada pameran Food Ingredients Asia (FIA) 2024 yang akan berlangsung pada 4-6 September mendatang.

LNK hadir dengan pembaharuan yang tersebut menggalang tren pangan sehat fungsional, sejalan dengan upaya pemerintah untuk menyediakan makanan bergizi bagi rakyat luas.

Ketua Gabungan Pengusaha Makanan dan juga Minuman Seluruh Indonesia (GAPMMI) Adhi S. Lukman menegaskan pentingnya peran sektor makanan serta minuman di perekonomian nasional.

“Industri ini menyumbang 39,10% terhadap Ekonomi Nasional sektor nonmigas dan juga berkontribusi 6,5% terhadap Produk Domestik Bruto nasional pada 2023,” ujarnya.

Namun, salah satu tantangan terbesar yang tersebut dihadapi adalah bagaimana Indonesia mampu mengedukasi konsumen untuk memilih makanan yang digunakan lebih lanjut sehat, tidak sekadar murah.

“GAPMMI memperkuat produsen yang terus melakukan reformulasi item ke arah yang mana lebih banyak sehat,” kata Adhi.

Prof. Purwiyatno Hariyadi, Dewan Penasihat dan juga Ilmuwan Senior SEAFAST, juga menyoroti bahwa tantangan pada Indonesia tidak pada teknologi pangan semata.

“Melainkan bagaimana Indonesia bisa jadi mengindustrialisasikan kekayaan substansi pangan fungsional lalu mendistribusikannya terhadap konsumen,” ujarnya.

PT Lautan Natural Krimerindo dengan fokus pada perubahan juga teknologi pangan, hadir untuk menjawab tantangan ini. LNK menawarkan solusi melalui dua item unggulannya yaitu FiberCreme serta Lautan Naturale.

FiberCreme, komoditas fungsional yang digunakan menggabungkan serat dengan cita rasa creamy kemudian bebas gula, menawarkan opsi tambahan sehat bagi lapangan usaha yang membutuhkan materi rendah gula. Di sisi lain, Lautan Naturale merupakan barang plant-based yang bebas dari komponen susu, sesuai dengan tren global yang beralih pada konsumsi berbasis nabati.