Banda Aceh – Hamparan persawahan bertingkat-tingkat dalam kaki Taman Nasional Gunung Ciremai begitu memanjakan mata. Sayup-sayup terdengar pernyataan gemercik air mengairi sawah di kawasan Ciboer Pass, Desa Wisata Bantar Agung, Kecamatan Sindangwangi, Wilayah Majalengka, Jawa Barat.
Beberapa petani tampak mengabadikan panorama sawah dengan model terasering yang mana jarang dijumpainya ke Tanah Rencong ini.
Para petani dari banyak kelompok tani juga unit bisnis tani pesantren dengan syarat Aceh yang dimaksud kemudian berkumpul dalam sebuah pondok pinggiran sawah. Mereka mengikuti penjelasan mengenai pertanian organik, agrowisata hingga proses lanjut pertanian.
Petani yang berjumlah 18 pemukim itu merupakan petani binaan Bank Nusantara Provinsi Aceh yang dimaksud terpilih untuk bergabung studi banding ke dua kabupaten dalam Jawa Barat, guna mempelajari tentang proses pengolahan lebih lanjut pertanian juga agrowisata pertanian.
“Kami menyebabkan kelompok tani dan juga unit bidang usaha pertanian pesantren dari Aceh ini ke lokasi-lokasi yang tersebut best practice, champion, agar mampu mengambil ilmu-ilmu untuk dibawa pulang dan juga diterapkan pada Aceh,” kata Manager Fungsi Pelaksanaan Penguraian UMKM Bank Nusantara Aceh Syafiqar Nabil.
Hilirisasi pertanian dinilai berubah jadi sangat penting, lantaran perekonomian Aceh mayoritas masih ditopang sektor pertanian. Apalagi, pertanian juga merupakan sektor yang dimaksud inklusif, sehingga dapat memberi efek ganda yang digunakan lebih tinggi tinggi.
Badan Pusat Statistik (BPS) Aceh mencatatkan data hingga triwulan I 2024, distribusi Barang Domestik Daerah Bruto (PDRB) Aceh masih didominasi oleh sektor pertanian, kehutanan, dan juga perikanan yang mencapai 31,65 persen.
Pada 2023, BPS Aceh juga mencatat total produksi padi dalam provinsi paling barat Indonesi itu mencapai 1,4 jt ton. Tahun ini, Aceh berusaha mencapai produksi padi mencapai 1,7 jt ton.
Kendati demikian, gabah yang dimaksud umumnya dikirim ke luar Aceh, salah satunya ke Provinsi Sumatera Utara. Gabah itu diolah berubah menjadi beras dengan kualitas premium, berikutnya dijual kembali ke warga Aceh.
Hal ini yang tersebut menyokong Bank Indonesia menyasar kelompok tani di Tanah Rencong untuk memutuskan siklus itu melalui penggilingan gabah secara mandiri guna menghasilkan kembali beras berkualitas bagus lalu barang proses pengolahan lebih lanjut lainnya di memberi nilai tambah pada petani.
Pembelajaran kelompok petani binaan Bank Indonesia Aceh ini direalisasikan seiring dengan upaya pemerintah pada Aksi Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP).
Apalagi, pada waktu ini Bank Negara Indonesia Aceh juga sedang mengembangkan pilot project budi daya tumbuhan padi semi organik lalu pengkajian kelayakan pengembangan Rice Milling Unit (RMU) pada Aceh.
Petani yang dimaksud bergabung di pembelajaran ini dari Gabungan Kelomok Tani (Gapoktan) Rahmat Bersama jika Daerah Aceh Barat, Grup Tani Makmu Beusare, Bina Sejahtera juga Rahmat Diteuka jika Aceh Barat, Komunitas Tani Bertani jika Aceh Besar, dan juga Makmu Beusare Sejahtera dengan syarat Pidie.
Kemudian, tiga perwakilan unit usaha pertanian pesantren yakni Pesantren Ummul Ayman 3 jika Pidie Jaya, Pesantren Mahyal Ulum Al Aziziyah dengan syarat Aceh Besar, kemudian Pesantren Najatul Fata selama Aceh Besar.
Salah satu yang dituju untuk berubah jadi tempat pembelajaran petani Aceh ialah Gapoktan Tani Mulus binaan Bank Negara Indonesia Cirebon di Desa Mundakjaya, Kecamatan Cikedung, Daerah Indramayu.
Gapoktan Tani Mulus telah terjadi berhasil berubah menjadi korporasi tani yang mana dinilai maju. Saat ini Gakpotan ini membawahi 177 kelompok tani pada tiga kecamatan yang digunakan mengurus seluas 10.000 hektare lahan sawah dengan total anggota 2.700 orang.
Produktivitas padi Gapoktan ini mencapai 9 ton per hektare. Angka ini secara konstan dapat dipertahankan Gapoktan Tani mulus sejak beberapa tahun terakhir. Berbeda dengan produktivitas petani padi Aceh hanya saja sekitar 5-6 ton per hektare.
Ketua Gapoktan Tani Mulus Muhaemin memandang yang dimaksud berubah menjadi keunggulan Tani Mulus ialah dari sisi pola pemberdayaan kelembagaan. "Jadi bagaimana mengoordinasikan kemudian mengonsolidasikan petani ini berubah menjadi satu kesatuan pada satu wadah," ujarnya.
Gapoktan ini sudah mempunyai pembaharuan pada sektor usaha, seperti trading gabah serta beras, guna menciptakan kepastian tarif untuk anggota pada waktu panen.
Usaha simpan pinjam anggota di membantu permintaan permodalan anggota pada melakukan budidaya dengan mudah, murah, dan juga efisien. Mereka juga memiliki tiga kios pertanian untuk memenuhi permintaan anggota mulai dari benih, pupuk, serta pestisida.
Tani Mulus juga melakukan penggilingan padi secara mandiri milik Gapoktan. Hanya semata RMU ini belum mampu menciptakan beras premium, sehingga harus bekerja sejenis dengan mitra swasta setempat. Diharapkan pada Oktober 2024 nanti bisa saja memproduksi beras premium.
Gapoktan tersebut telah lama go digital. Memiliki tiga sistem digital yang dimaksud membantu jalannya roda korporasi Gapoktan sehingga berubah menjadi lebih tinggi mudah, seperti perangkat lunak Mitra Sejahtera Membangun Bangsa (MSMB) untuk budidaya, aplikasi mobile Agree untuk database anggota, dan juga program sistem kasir kemudian simpan pinjam anggota.
Nilai tambah
Kepala Bank Negara Indonesia Provinsi Aceh Rony Widijarto menggerakkan agar Aceh mulai melakukan proses pengolahan lebih lanjut pertanian. Apalagi sektor ini memiliki prospek begitu besar, baik produksi maupun pengolahan pascapanen.
Berdasarkan data, luas panen padi secara keseluruhan di Sumatera terus menurun, salah satunya di dalam Aceh. Kendati demikian, mekanisasi kemudian produktivitas Aceh merupakan yang terbaik jika dibandingkan provinsi lain dalam Sumatera.
Pengembangunan pertanian dapat ditempuh melalui pertanian empat kali panen di setiap tahun atau IP 400 untuk meningkatkan produktivitas, dan juga pengembangan rice milling unit berubah jadi skala lebih besar besar. Pembangunan RMU besar dapat bermetamorfosis menjadi kemungkinan besar guna menerima hasil produksi padi Aceh sehingga tiada terserap oleh wilayah lain.
Dinas Pertanian kemudian Perkebunan (Distanbun) Aceh mencatat, ketika ini terdapat 1.114 kilang padi di dalam Aceh yang tersebut fungsional, terdiri berhadapan dengan 654 kilang padi kapasitas kecil yang mana mampu memunculkan hingga 1,5 ton beras per jam.
Kemudian, 350 kilang padi kapasitas sedang mampu memproduksi 1,5 – 3 ton beras per jam, juga 110 kilang padi besar mampu memproduksi beras di menghadapi 3 ton per jam.
Kepala Area Tanaman Pangan Distanbun Aceh Safrizal mengatakan ketika ini hanya sekali cuma hitungan jari kilang padi di dalam Aceh yang tersebut mampu memunculkan beras premium.
Kilang padi yang digunakan besar, belum tentu memunculkan beras premium. Artinya, harus besar kemudian modern untuk mampu memproduksi beras kualitas premium.
Sementara itu, akademisi dari Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Dr Teuku Saiful Bahri SP MP mengkaji kilang padi dalam Aceh sudah ada tergolong banyak. Hanya hanya belum semua beroperasi optimal untuk menciptakan beras premium.
Ia dengan Bank Tanah Air juga berada dalam mengkaji supaya kilang padi besar tiada mematikan kilang padi kecil. Salah satu cara, kilang padi kecil yang tersebut hanya saja mampu produksi gabah pecah lapisan kulit atau beras medium, mengirimkan produknya ke kilang padi besar untuk diolah kembali menjadi beras premium.
Artinya, bagaimana Aceh dapat membentuk lembaga, agar kilang padi besar membantu yang mana kecil. Tentu, pekerjaan ini tak sanggup instan, harus diwujudkan bertahap, pendampingan harus jalan terus lalu pemerintah harus serius.
Upaya Gapoktan
Ketua Gapoktan Rahmat Bersama Mukhtaruddin menyampaikan mereka itu telah memulainya serta punya beras merek sendiri. Gapoktan ini membawahi empat kelompok tani yang beranggota 48 khalayak dalam Gampong Gemparaya, Kecamatan Woyla, Aceh Barat.
Setiap panen, gabah dari petani anggota kelompok ditampung, setelah itu dibawa ke kilang padi mitra setempat, untuk memproduksi beras dengan merek Gapoktan Rahmat Bersama, meskipun belum premium. Upaya ini dijalankan untuk memberi nilai tambah untuk petani. Produksi beras ada dengan kemasan 15 kilogram, 5 kilogram. Harga 5 kilogram Rp65 ribu, sedangkan ukuran 15 kilogram Rp190 ribu.
Pemprov memperkuat penuh semangat petani Aceh pada menciptakan pengembangan lebih lanjut pertanian, salah satunya dengan memproduksi beras secara mandiri.
otoritas akan memfasilitasi setiap keinginan petani melalui Gapoktan pada mengembangkan usaha, seperti akses untuk Kredit Usaha Rakyat (KUR), sarana prasarana hingga sertifikasi kilang padi kemudian keperluan lainnya.
Misalnya memproduksi beras premium, Gapoktan butuh mesin polisher, mesin pemutih serta lainnya, maka akan difasilitasi, sekaligus edukasi. “Jadi pada waktu berkala mereka itu harus diberikan sosialisasi, pelatihan, bimbingan supaya mereka itu dapat mengikuti tren perkembangan.
Sudah saatnya pemerintah menyasar Gapoktan pada menciptakan hasil turunan gabah guna memberi nilai tambah terhadap petani kemudian penguatan kilang padi untuk mengangkat produksi gabah yang digunakan mencapai 1,7 jt ton per tahun.
Artikel ini disadur dari Tekad kelompok tani Aceh mengoptimalkan hilirisasi pertanian
